Sehat Itu Adalah Investasi Terbaik

Tempe ini memiliki olahan fermentasi yang baik sehingga apabila dibandingkan dengan kedelai yang lain, manfaat tempe ini sangat besar. Tempe ini memiliki manfaat yang tinggi untuk kesehatan, karena diolah dari tempe utuh dan mengubah zat yang terkandung di kedelai dengan fermentasi. Kita sudah sering mendengarnya bahwa tempe mengandung banyak protein, tetapi kita tidak tahu secara jelas manfaat spesifik dari tempe.

Kandungan Gizi Tempe

Tempe mungkin adalah makanan rakyat yang murah, tetapi rasanya sangat gurih dan enak. Yang terpenting, manfaat tempe untuk kesehatan tidak tanggung-tanggung. Tempe juga bisa dikonsumsi oleh semua orang dan tidak ada satupun penyakit yang membuat seseorang harus berpantang makan tempe karena tempe tidak mempunyai efek buruk sama sekali. Tempe mengandung protein dan serat yang sangat tinggi. Makanan ini tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak. Tempe juga merupakan salah satu makanan yang mengandung tinggi kalsium, dan banyak mengandung vitamin B kecuali Vitamin B12 yang hanya terdapat pada bahan makanan hewani. Para ahli diet menyatakan tempe ngandung zat-zat yang paling bermanfaat di tubuh seperti isoflavon dan genestein. Tempe juga bermanfaat untuk memperlancar penyebaran nutrisi didalam tubuh karenan banyak mengandung serat.



Manfaat Tempe Untuk Tubuh

Dengan berbagai macam gizi dan nutrisi yang sudah disebutkan diatas, manfaat tempe sangat beragam. Tempe ini mengandung serat yang tinggi sehingga tempe ini sangat baik untuk pencernaan dan dapat dikonsumsi setiap hari tanpa resiko. Tempe ini pun bukanlah makanan yang sulit untuk dicerna tubuh. Karena itu, tempe baik untuk pencernaan, bahkan saat kita sakit. Tempe adalah makanan yang rendah sodium, saya menyarankan makanan tempe ini kepada anda yang sedang dalam proses menurunkan berat badan. Tempe juga merupakan salah satu antibiotik yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Oleh sebab itu, tempe juga akan menjaga tubuh kita dari serangan penyakit. Apabila anda termasuk orang yang menderita diabetes, maka tempe juga merupakan salah satu makanan yang wajib dimakan.

Mengolah Tempe

Tempe gampang sekali busuk. Karena itu, pastikan untuk mempertimbangkan waktu pengolahan saat membeli tempe. Jika tempenya sudah terasa keras, maka sudah seharusnya tempe itu segera dimasak. Tempe bisa digoreng, dipanggang, dibuat sebagai bahan pelengkap pecel atau salad, direbus dan sebagainya. Tergantung kreativitas kita, atau kita juga bisa membuat tempe menjadi sandwich tanpa merusak/menghilangkan dari manfaat tempe tersebut.

Klik Baca Selengkapnya...

Pada posting kali ini saya ingin memberitakan kepada anda mengenai Gula yang dapat membuat diri anda gemuk dan juga dapat membuat anda “Bodoh”.  Pada Tanggal 15 Mei lalu sebuah jurnal Fisiologi mempublikasi sebuah hasil riset yang dilakukan oleh University of California Los Angeles (UCLA) Tentang Gula.

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan tersebut, apabila kita terlalu banyak mengkonsumsi gula maka kinerja otak kita akan menurun dan sulit untuk mengingat sesuatu. Berikut adalah ringkasan singkat yang langsung di lontarkan oleh peneliti di UCLA.

Peneliti di UCLA menggunakan Tikus sebagai alat percobaan. Tikus - tikus dikelompokkan menjadi 2 dan di beri minum fruktosa sirup jagung selama 6 minggu. Salah satu kelompok diberikan tambahan Omega-3 asam lemak setiap hari.

Perlu diketahui bahwa sebelum proses ini, tikus - tikus tersebut diberi makanan standar tikus dan dimasukkan kedalam labirin selama 5 hari. Di labirin tersebut diberikan "landmark visual" untuk membantu tikus agar dapat menemukan jalan keluar. Setelah 5 hari, mulailah tikus itu diberikan Minuman HFCS selama 6 minggu.

Lalu setelah 6 minggu apa yang terjadi? Ternyata kelompok tikus yang diberikan tambahan omega -3 asam lemak dapat menemukan jalan keluar nya lebih cepat dari pada kelompok tikus yang tidak.

Seorang profesor bedah saraf di David Geffen School of Medicine di UCLA bernama Fernando Gomes - Pinilla juga mengatakan bahwa hewan yang terlalu banyak mengkonsumsi gula akan menyebabkan otak mereka mengalami penurunan aktifitas sinaptik. Sel-sel otak mereka mengalami kesulitan sinyal satu sama lain sehingga mengganggu kemampuan tikus untuk berpikir jernih dan ingat rute yang telah mereka ketahui 6 minggu sebelumnya. “

Sebagai Tambahan Fernando Gomez juga mengatakan bahwa asam lemak Omega -3 sangat baik sekali di konsumsi untuk membantu tubuh kita terhindar dari efek negatif yang disebabkan oleh makanan yang mengandung tinggi Fruktosa. Itulah sebabnya kenapa tikus yang diberi tambahan Omega -3 asam lemak ini dapat lebih cepat menemukan jalan keluar karena omega - 3 asam lemak ini ternyata telah menetralkan efek negatif dari frutoksa sirup jagung tersebut.

Dari hasil penelitian dapat kita ketahui bahwa diet dengan tetap makan gula olahan bukan saja dapat memberikan efek negatif pada tubuh tetapi juga dapat menyebabkan kinerja otak kita menurun.

Ini adalah kesimpulan dari artikel kita hari ini :

Gula terutama gula olahan harus sesegera mungkin dihindari. Kita sudah tahu bahwa gula tidak bagus untuk proses metabolisme tubuh kita ditambah lagi dari hasil penelitian tersebut ternyata gula juga menurunkan kinerja otak kita. Dari hasil penelitian tersebut benar - benar menunjukkan kepada kita sesegera mungkin menghindari gula.

Asam lemak Omega - 3 ternyata memang luar biasa. Karena manfaatnya yang dapat mencegah dampak negatif dari makanan yang membawa pengaruh buruk.

Klik Baca Selengkapnya...

Salah satu buah yang tidak memerlukan perawatan khusus dan bisa tumbuh di mana saja termasuk pinggiran jalan maupun semak - semak. Buah Ceri memang tanaman yang bisa tumbuh di semua tempat. Ceri adalah tanaman yang berasal dari genus prunus. Ada berbagai spesies ceri yang tumbuh di berbagai tempat, beberapa spesies tersebut antara lain adalah P. cerasus, P. avium, P. emarginata, dan lain - lain. Pada benua australia biasanya buah ceri tumbuh dengan pesat pada saat menjelang natal, sedangkan di eropa buah ceri tumbuh dengan matang pada bulan Juni.

Buah ceri seperti yang kita ketahui selain sebagai buah, juga banyak digunakan sebagai hiasan pada kue dan olahan boga lainnya. Tidak hanya buahnya saja, ternyata pohonnya pun di manfaatkan sebagai pohon hias karena bentuknya yang unik. Bentuk daun dari buah ceri ini merupai paying sehingga sangat indah apabila di letakkan di taman.

Kandungan Buah Ceri

Buah ceri selain enak dimakan juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan. Saat ini produksi buah ceri di seluruh dunia mecapai 3 juta ton. Buah ceri memiliki kandungan anthocyanin yaitu pigmen warna merah pada buah ceri yang merupakan antioksidan dan bermanfaat bagi kesehatan serta menangkal radikal bebas. Selain sebagai penangkal radikal bebas, ternyata pigmen merah pada buah ceri ini juga memiliki manfaat sebagai pencegah rasa sakit bahkan lebih baik daripada aspirin.

Bagi anda yang memiliki penyakit maag ataupun sensitif dengan asam, sebaiknya anda berhati-hati dalam mengkonsumsi buah ceri karena buah ini mengandung zat asam cukup tinggi. Buah ceri juga sebaiknya tidak diolah dengan suhu tinggi karena bisa menghilangkan kandungan anthocyanin pada buah tersebut.

Manfaat Buah Ceri

Buah ceri memiliki kandungan subtansi yang dapat membersihkan sisa metabolisme yang dapat mengganggu kesehatan tubuh. Begitupun juga dengan kandungan gula pada buah ceri ini, karena dapat bermanfaat sebagai sumber energi alami yang dapat membersihkan sisa - sisa yang tidak diperlukan oleh tubuh. Kandungan vitamin C pada buah ceri ini pun juga lumayan, dan dapat mencukupi kebutuhan vitamin C kita sehari -hari. Buah ceri juga disebut sebagai sikat gigi alami karena memiliki manfaat untuk menghambat aktifitas enzim yang menyebabkan pertumbuhan plak pada gigi.

Klik Baca Selengkapnya...

Ada yang tidak tahu apa itu buah markisa? Buah yang sangat nikmat ketika dibuat minuman ini adalah salah satu tumbuhan yang termasuk dalam genus passiflora dan berasal dari daerah tropis dan sub-tropis di benua Amerika. Dan perlu diketahui ternyata buah ini memiliki banyak nama di berbagai belahan dunia. Sepeti telah disebutkan diatas, tanaman markisa tidak berasal dari Indonesia melainkan berasal dari wilayah sekitar Brasil.

Namun ada juga markisa yang di budidayakan di Indonesia, sebagai contoh misalnya markisa ungu yang memiliki nama latin Passiflora edulis var. edulis., markisa Konyal (Passiflora lingularis), markisa Kuning (Passiflora edulis var. flavicarpa) dan markisa Erbis (Passiflora quadrangularis). Markisa ungu banyak di budidayakan di sekitar daerah Sulawesi Selatan dan Sumatera Utara. Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik jika di tanam pada ketinggia antara 800 meter sampai dengan 1500 meter dari permukaan laut.

Kandungan Serta Manfaat Buah Markisa

Buah markisa dapat dikonsumsi langsung sebagai buah segar, tetapi kebanyakan buah markisa diolah ataupun di ekstrak untuk diambil sarinya dan dibuat menjadi sirup, jelly, es krim, squash maupun berbagai macam olahan lainya. Kandungan buah markisa yang pertama adalah passiflorance yang memiliki manfaat untuk merilekskan urat - urat syaraf.

Selain itu, buah markisa juga kaya akan kandungan vitamin A, sodium, fosfor, potassium, kalsium, magnesium, vitamin C, dan zat besi. Berbagai kandungan yang terdapat dalam buah markisa tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh agar tetap sehat dan terhindar dari serangan berbagai penyakit. Ekstrak dari buah markisa menurut penelitian di Universitas Florida menunjukkan bahwa ekstrak dari buah markisa mengandung fitokimia yang dapat membantu melawan sel - sel kanker. Oleh sebab itu, buah markisa sangat baik sebagai obat alami untuk anti kanker. Beberapa kandungan yang terdapat pada fitokimia pada bua markisa kuning adalah harman, passaflorine, harmalin, harmol, viteksin, karotenoid, harmine, krisin, dan isoviteksin.

Tidak selesai sampai disana saja, ternyata kandungan fitokimia dalam buah markisa ini di buktikan memiliki kandungan gizi yang luar biasa. Beberapa kandungan gizi yang terdapat pada buah markisa adalah asam sitrat, asam askorbat, niasin, riboflavin, tiamin, zat besi, karoten, fosfor, mineral, kalsium, serat, energi, lemak dan protein yang kesemua zat tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu kinerja seluruh organ serta membantu metabolisme tubuh.

Klik Baca Selengkapnya...

Berolahraga merupakan salah satu cara yang di gunakan untuk menurunkan berat badan. Tetapi, untuk sukses menurunkan berat badan ada hal - hal penting yang harus dilakukan saat berolahraga.

Olahraga yang paling baik dilakukan pada pagi hari, karena saat itu pembakaran kalori lebih banyak dan orang bisa lebih konsisten.

Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan agar olahraga dapat menghasilkan hasil yang maksimal, yaitu :

1. Konsisten

Seseorang harus latihan secara konsisten untuk mencapai hasil optimal. Sebelum memikirkan untuk menambah waktu latihan dan intensitas, ada baiknya untuk fokus terlebih dahulu pada konsisten.

Untuk mempermudah hal itu, bisa dipilih olahraga yang paling disukai, sehingga bisa dilakukan dengan menyenangkan dan mau melakukannya setiap hari secara konsisten. Pertimbangkan pula teman untuk partner melakukannya.

2. Durasi

Setelah konsisten bisa dibangun, maka selanjutnya adalah dengan meningkatkan waktu latihan agar pembakaran kalori lebih banyak dan dapat menurunkan berat badan.

Durasi latihan sebaiknya ditingkatkan secara bertahap agar tidak mudah bosan ketika melakukannya.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal maka olahraga lah selama 30 menit untuk menjaga agar berat badan tetap ideal dan 45 menit jika ingin berat badan turun, hal ini merupakan rekomendasi dari American College of Sports Medicine.

3. Intensitas

Hal penting lainnya ketika berolahraga adalah intensitas terutama untuk melakukan penurunan berat badan.

Olahraga yang memiliki intensitas tinggi yaitu lompat tali, lari, renang, dan bersepeda. Jika terlalu berat, maka bisa di akali dengan latihan yang intensitas nya rendah terlebih dahulu seperti jalan, lalu setelah itu secara bertahap baru ditingkatkan.

4. Banyaknya latihan (Frekuensi)

Kita semua tahu, kalau semakin sering kita berolahraga maka kalori yang dibakar akan semakin banyak. Normalnya olahraga 3 x seminggu untuk awal setelah itu baru ditingkatkan menjadi 5 - 6 kali dalam seminggu.

Hal yang penting buatlah rencana latihan yang realistis untuk menetapkan tujuan.

Klik Baca Selengkapnya...

Seorang ibu yang tidak menyusui anaknya ternyata berat badannya tidak lebih cepat turun dibandingkan dengan ibu yang menyusui anaknya.

Hal itu dikatakan dr. Dyah Purnamasari, Sp.PD, dari Divisi Metabolik dan Endokrin Departemen Penyakit Dalam FKUI.

Pernyataan tersebut diungkapkannya kepada media ketika ia selesai menjadi seorang pembicara di sebuah media edukasi.

"Pada saat ibu memberikan ASI ekslusif, itu berarti dia sudah mengurangi timbunan lemak yang memang dicadangkan tubuh pada ibu hamil," ujarnya.

Lemak tersebut, lanjutnya, memang disiapkan tubuh untuk bekal menyusui bayinya.

Oleh karena itu, jika tidak menyusui maka lemak yang memang sudah dicadangkan ini akan tertimbun dan tidak terpakai, ungkap Dyah.

"Secara otomatis, ASI tidak disalurkan dan berat badan tidak akan turun." ungkapnya.

Selain itu menyusui memiliki manfaat lain terutama bagi bayi, karena terbukti bayi yang diberikan ASI eksklusif sejak lahir, akan memiliki daya tahan tubuh yang lebih dibandingkan dengan bayi yang hanya meminum susu formula

Klik Baca Selengkapnya...

Apakah anda ingin turun berat badan dengan sehat? Kurangi 500 kalori dari kebutuhan kalori harian Anda. Caranya bagaimana? Sebelum mengetahuinya, sebaiknya Anda simak dulu fakta-fakta berikut ini.

Dalam sehari, pria dan wanita umumnya memerlukan 2.000 kalori agar tubuh bisa beraktivitas dan berfungsi dengan baik. Wanita yang memiliki pekerjaan yang jarang beraktifitas biasanya membutuhka lebih sedikit kalori dari biasanya. Kira - kira sekitar 1800 kalori per hari.

"Jika anda ingin tahu, 1800 kalori setara dengan 6 - 7 sendok nasi, sepotong daging, satu mangkok sayur dan buah yang dimakan 3 kali sehari." Jelas Head of Nutrifood Research Center, saat acara "Be Smart Choosing Your Diet" di fPod, Fx Center, Jakarta.

Jadi untuk menruunkan berat badan, hanya perlu mengurangi 500 kalori dari kebutuhan kalori harian anda. Apabila dilakukan secara teratur dan disiplin dan diikuti dengan olahraga, berat badan akan turun 0,5-1 kilogram dalam satu minggu. Penurunan berat badan seperti itu adalah normal dan merupakan anjuran dari asosiasi kesehatan dunia.

Sebenarnya berapa banyak 500 kalori itu? Biasanya orang memperkirakan bahwa 500 kalori itu setara dengan makanan berat seperti burger, nasi lengkap, ataupun pasta.

Anda mungkin tak menyangka, kalau 500 kalori hanya sebanyak 2 buah donat berlapis gula atau satu gelas besar frappuccino! Sepotong cake red velvet, satu french fries ukuran besar dan dua potong ayam tepung juga mengandung 500 kalori. Memang benar, bahwa makanan yang terkadang kita lihat tidak menggemukkan justru bisa menjadi penyumpang kalori yang cukup banyak.

"Gantilah camilan tidak sehat dengan camilan sehat seperti buah-buahan, edamame, yoghurt dan roti gandum," jelas Astri Kurniati, S.T. MAppSc, manajer Nutrition and Health Science Department Nutrifood.

Tidak bisa tahan dengan godaan makanan tersebut? Maka satu - satunya cara adalah dengan berolahraga. Dibawah ini adalah jenis olahraga dan waktu yang dibutuhkan untuk membakar 500 kalori lebih :

- Tari Balet : 111 menit
- Tennis  : 84 menit
- Yoga : 216 menit
- Renang : 77 menit
- Dansa  : 131 menit
- Belanja  : 256 menit
- Lari : 43 menit
- Aerobik : 83 menit

Jadi, lebih suka yang mana? Camilan yang manis atau berolahraga keras?

Klik Baca Selengkapnya...