Biji kopi yang belum dipanggang atau yang masih hijau karena dipetik hari itu juga bisa jadi memegang kunci penurunan berat badan yang murah dan efektif.
Itulah penelitian yang dilakuan di American Chemical Society Di San Diego.
Joe Vinson, ahli kimia dari Universitas Scranton yang memimpin studi tersebut menyatakan bahwa ekstrak biji kopi hijau mengurangi penyerapan lemak dan glukosa dalam usus serta mengurangi kadar insulin yang akan meningkatkan fungsi metabolisme. Dia juga mengatakan bahwa tidak akan ada efek samping yang didapat dari mengkonsumsi biji kopi ini.
Selama 6 bulan, seluruh partisipan meminum 700 - 1050 mg ekstrak kopi hijau dan menelan kapsul suplemen 3 butir per hari. Selama proses percobaan, partisipan pun juga tidak merubah asupan kalori. Hasilnya, lemak yang ada di dalam tubuh berkurang hingga 16 persen.
Satu-satunya kekurangan ekstrak kopi hijau adalah rasanya 'sangat pahit', bahkan ekstrak ini akan sulit untuk diminum tanpa banyak air, ungkap Vinson seperti dilansir dari The Seattle Times, Kamis (29/3/2012).
Biaya yang dikeluarkan untuk ini pun sangat murah yaitu hanya sekitar 20 dolar (Rp. 184.000) per bulan, apabila dibandingkan dengan biaya penurunan berat badan dengan resep dokter.
Percobaan tersebut dilakukan di India dan di biayai oleh Applied Food Science di Austin, Texas.
Ekstrak dari kopi hijau ini pun tak perlu membutuhkan persetujuan FDA karena berupa suplemen. Bahkan sekarang, ekstrak dari kopi ini juga dipakai sebagai pengobatan naturopati dan antioksidan. Klik Baca Selengkapnya...
